Macchina ad atmosfera modificata

Imbal Stock mette a punto nuovi metodi per il confezionamento alimentare con atmosfera protettiva (MAP, Modified Atmosphere Packaging) e Vuoto Gas in Vaschette.Il Packaging in (MAP) Atmosfera Protettiva viene utilizzato per prolungare la durata dei prodotti freschi e di alimenti facilmente deperibili come pesce, carne, formaggi e frutta e verdura. Il processo prevede che l’aria che circonda il cibo all’interno della confezione venga sostituita con un gas di diversa composizione.
In questo modo la conservazione dello stato di freschezza iniziale del prodotto può essere mantenuto e prolungato per diverso tempo.